MasterofDisaster: Sałatka. Kasza jaglana. Brokuł / marchewka / czarna fasolka / prażony mak & sezam

Zbieram się i zbieram do napisania tego posta.

Próbuję uporządkować choć część myśli latających po mojej głowie.

Myśli lepszych i gorszych, ale przede wszystkim ważnych i mniej ważnych.

A przy pisaniu ten mętlik jednak trochę mąci !

Od ogółu do szczegółu przejdźmy do najważniejszego !

Może nie każdy jest fanem sałatek, ale przecież sałatka sałatce nierówna.

To taki wdzięczny rodzaj potrawy, że można ją przygotować praktycznie z każdego rodzaju warzywa / owocu, dorzucić przeróżne dodatki typu: wędliny / ryby / bakalie / pestki, polać pysznym sosem.

Dlatego myślę, że każdy znajdzie w sałatkowym świecie coś dla siebie, nawet ten kto nie lubi sałaty i jest zagorzałym mięsożercą !!!

Ostatnio przerzucając zawartość lodówki i jednej drugiej szafki wymyśliłam takie oto połączenie:

sałatka z brokuła, marchewki oraz czarnej fasolki, z dodatkiem sałaty lodowej i

prażonego duetu maku i sezamu. Sos sojowy.

+ Kasza jaglana z kwaśną śmietaną

Nie da się tego prościej napisać?

Ano chyba nie tym razem. Każdy składnik na swoim miejscu i z jakiegoś powodu.

Kolorystycznie, smakowo i pod względem formy dopasowany do reszty.

Brokuł lekko podgotowany i zblanszowany.

Marchewka pokrojona w paski.

Czarna fasolka ugotowana.

Sałata lodowa pokrojona w kostkę.

Mak z sezamem uprażone na pustej patelni. ***

Sos sojowy z pieprzem do smaku.

*** - dla mnie główny gwóźdź programu

Jako centrum odżywczo-węglowodanowe kasza jaglana.

Wykończona na wierzchu kwaśną śmietaną z kurkumą oraz wędzoną papryką.

Całość to bomba smakowa która na początku uderza swoimi kolorami,

potem zapachami, w szczególności sosu sojowego,

a na końcu powala lekkim smakiem i pożywnością.

Przekonałam Was, że warto spróbować ją odtworzyć ...? ;)