Wybróbowałam nowy kształt makaronu. Niby wydaje się, że taki szczegół jak rodzaj nic nie robi, a jednak... ;) Polecam: lubella Casarecce nr 56 (z serii Inspiracje). Na dzisiejszy obiad ugotowałam ok. 400g makaronu (porcja dla czterech osób z nadwyżką). Kolejnym plusem tego rodzaju jest to, że gotował się zaledwie 8 minut.
W rondlu rozpuściłam niecałą łyżkę masła. Wrzuciłam do niego 250g świeżego szpinaku, który wcześniej wypłukałam w zimnej wodzie. W momencie gdy zielone cudo widocznie zmniejszyło swoją objętość, puściło soki i zaczęło się gotować, doprawiłam je vegetą, czosnkiem z młynka i dodałam jeden pokrojony ząbek świeżego czosnku. Pozwoliłam całości się połączyć, mieszając i zostawiając na chwilę by dalej się gotowało.
W tym momencie makaron już był gotowy... Odcedziłam go i zabrałam się za krojenie sera żółtego. Zużyłam jeden plasterek sera edamskiego.
Do gotującego się szpinaku dodałam łyżkę śmietany 18-procentowej, wymieszałam masę i partiami wciąż mieszając dodałam ser.Wyłączyłam gaz pod rondlem i przykryłam pokrywką.
Makaron, który czekał na durszlaku wrzuciłam do garnka, w którym wcześniej się gotował, przełożyłam sos szpinakowy, jednak nie wlałam całego soku, który puściły liście, by nie rozwodnić obiadu. Łyżką połączyłam składniki i garnek powędrował na stół. Efekt możecie podziwiać na zdjęciach.
Polecam ten przepis, naprawdę warto spróbować! Trzy słowa go opisujące to: łatwy, szybki i smaczny :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz